つつじ類が花盛り、5月9日

投稿日時：2012.05.10 (木)  09:21:22カテゴリ:花(151)

 




やまつつじ



おおむらさき　この花が、咲く頃には、葉の出る前に、紫色の花を咲かせるミツバツツジが終わっている。



井手和束線を走っていると、杉の木を完全に取り囲んでいる藤の花が、何ヶ所か見られる。一番すごいのは、ここ、甌穴の有る所の手前。

我がブルーベリー畑は、白い小さな釣鐘で一杯。



この蜜を採りに来るのは



熊バチ。近くを通るとブーンブンと羽音が、すごい。

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食べずに終わった山菜

投稿日時：2012.05.10 (木)  08:50:06カテゴリ:山菜(74)

 

気が付いたら、旬が終わっていた。



タラの芽は、大きな葉に。



蕨は、半分葉になってしまっている。



北斜面に少し食べ頃が、有りましたが・・・・・・・

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花が咲くまで7年！？石楠花

投稿日時：2012.05.03 (木)  07:04:59カテゴリ:花(151)

 

滋賀県日野町、鎌掛渓（1号線を挟んで、北側にブルーメの丘、南側に位置する。）で、買った日本石楠花の苗木、何時まで経っても花が付かない。木は全然大きくならないし・・・・・


やっと、一花咲かしてくれましたが、7年目だったか、記憶が定かではない。それほど昔のことだ。半日陰が、良いとは書いてあったが・・・・
やはり、日当りが良い所に移したからだろうか。

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時すでに遅し！！コシアブラ

投稿日時：2012.04.28 (土)  07:02:25カテゴリ:山菜(74)

 

月曜から2泊3日の予定で、五島列島へ、旅してたのですが、連絡線の欠航で、3泊4日になってしまいました。気になっていたのが、コシアブラの事。旅行中に、葉に成っていないかでした。案の定、大方のコシアブラは、こんな状態。



わぁー、時すでに遅しやー



少しは、食べ頃状態のが、残っていました。ほぉー・・・・・・・
この味が、今年たべられないと思うと・・・・・・



ニワトコも食べ頃が短い。この白い花の蕾の時が、食べ頃。滅多に食べられない。てんぷらにしたら、何のくせもない。



春蘭を山菜に括るのは、花を天ぷらにすれば、食せるとあるので。
花の部分は、苦味があって、あまり、美味しいとはいえない。

しばらく、留守をしている間に、春の野草が花盛り。



タンポポ



ホトケノザ



ムラサキケマン

我が工房は、野草茫茫・・・・・・茫然なり。

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山桜は、葉が綺麗

投稿日時：2012.04.16 (月)  08:26:39カテゴリ:花(151)

 




和束井手線の入り口、左馬公園周辺、駒岩の上流の対岸に、原野の状態で、山桜が、たくさん自生している。近くで見ると、葉が、赤や緑、その中間の色だったり、変化に富んでいる。

雨の土曜日に、京田辺市の観音堂（国宝十一面観音で有名）を訪れた。と言っても、普賢寺の道の駅へ買い物に行ったついでだったのですが・・・・・



参道



菜の花を前景に、桜を持って来るのは、流行ですかね。
良く似合いますが。雨に打たれて、花びらが地上に舞い降りて、道がピンク色に、薄化粧。

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こごみ（草蘇鉄）が、出て来ました。

投稿日時：2012.04.16 (月)  07:37:14カテゴリ:山菜(74)

 




フライング気味に早く出た新芽は、零下になった時に、やられて、萎れてしまいましたが、今出て来た新芽は、伸びやかに出て来ています。



てんぷらも良いのですが、6分間蒸して、サラダの一員として、お好みのドレッシングで食べています。マヨネーズに胡麻ダレが、私の好み。ヌルシャキとして、癖も無く美味しい。

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虹の後の春日和

投稿日時：2012.04.12 (木)  22:26:14カテゴリ:花(151)

 

桜が満開と言うのに、無粋な雨が襲った日（11日）の夕暮れ時、一瞬、谷間に虹が架かった。



幸先の良い前兆か？

次の日はポカポカの春日和。



工房前の石垣の上は、連翹の黄色が、眩しく輝いている。



工房入り口の左側に、里山に似つかわしくないラッパ水仙が、咲き乱れています。日本古来の水仙も植えてあったのですが、洋花に駆逐されてしまったようだ。春爛漫の暑さだ。

桜が咲く頃に、咲く花がある。崖が、ずり落ちて、無くなりかけている。今年は、二つしか咲いていない。以前は、たくさん咲いていたのに・・・・・絶滅寸前である。



岩梨　　何とも、いじらしく、可憐である。
増やす方法がないものか？
岩場の日陰にひっそり咲いている。

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地蔵院の枝垂桜は？４月7日

投稿日時：2012.04.08 (日)  07:05:05カテゴリ:花(151)

 




五〜七部咲きでしょうか、枝垂れ桜の見頃です。



恒例の桜祭協賛の陶器市を、椿坂まちづくりセンター前でやっています。ここから、地蔵院の桜が望めます。玉川の桜も同時に咲き始め、見頃真近かです。

わが工房内は、



梅が満開



スミレが咲き始め、



土筆が飛び出し、



フキノトウが花と成り、



姫踊り子草が踊りだし、春本番と言いたいところですが、寒い日が続いています。

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大和郡山の「椿寿庵」

投稿日時：2012.04.06 (金)  08:19:09カテゴリ:花(151)

 

庵とあるから、お寺と思いきや、農家の邸宅だ。



と言っても、豪農なのかな？



広い敷地の真ん中に庭がある。
そこを、通り抜け、北側の外に出ると、ビニールハウスが２棟並んでいる。



ご覧の通り、ぎっちりひしめいている。１０００種類以上はあるらしい。無料開放しておられるが、維持管理は、大変だと思われる。苗木を売って、その足しにされているようだ。
現代では、２０００種以上の品種があるそうです。ここで、見た一部の椿を見てください。



　　　　　　　　　月の輪



　　　　　　　　　羽衣



　　　　　　　　　　桃太郎



　　　　　　　　　　紅匂



　　　　　　　　　　古金襴



　　　　　　　　　　　　　福重



　　　　　　　　　　　蝶千鳥



　　　　　　　　　　オメガ



　　　　　　　　　　　春の台



　　　　　　　　　　　三笠の月



　　　　　　　　　　不二

切りがないので、この辺で・・・・・・・・
見頃はしばらく続きそうです。近くに、これだけ多くの椿が見られる処があるとは、知らなかった。

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遅い春、ノカンゾウの新芽出る

投稿日時：2012.03.28 (水)  08:28:59カテゴリ:山菜(74)

 

いつもなら、３月初旬には顔を見せてくれるノカンゾウ、春の日差しに急かれてか、今頃ボンボン出て来ています。



５分間蒸したノカンゾウに蕗味噌添え



蕗味噌は、炭仙人作成。味噌に味醂を鍋に溶いて、生のフキノトウを細かく刻んで混ぜて有るそうです。胡麻油で炒めてから、混ぜても良いですよ。

きょうの教室のメニューは、山菜天ぷら。



フキノトウ、ノカンゾウ、椿の花、舞茸、海老の豪華版。
春を告げるレシピで御座います。

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