ベラシティハウス10周年記念イベント

投稿日時:2009.11.05 (木)  21:31:10カテゴリ:交友の輪

 

兜台にあるベラシティハウスは、山川元志君の住居兼アンテナショップと言いますか、彼の作った発明品や作品、商品、健康に良さそうな食品を展示販売、クラッシクバレー、ジャズダンス、ヨガ、ランプ、陶芸等の教室を提供する空間です。11月3日に10周年を記念して、遠赤外線料理を、試食、遠赤外線器具の体験の後、藤ノ木古墳のお話、正しい食と健康、正しい住まいと健康、の講演後、オカリナ演奏会でお開きなのですが、関心があるのは、食のみ。おかかえ料理人の竹内英二さんの料理が並ぶ。



玄米おにぎり。普通に炊けばまずい玄米をおいしく炊き上げる。出来たてのふりかけに、キナコ。擂りたては、とても、香りたち美味しい。玄米は、健康にすごく良い。



遠赤外線ヒーターで作る大学イモと、で焼くピザは、絶品の味である。



卵と豆腐のキッシュとまとソース掛け。
遠赤の効果で、ふっくらと仕上がっています。



押し麦の入ったトマト野菜スープ。
遠赤の効果で、野菜本来の味を引き出している。薄味でも美味しい。押し麦が、プリプリして、美味かった。



腕を振るう竹内さん。

ベラシティハウスのホームページ



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